tft每日頭條

 > 知識

 > 香菇怕凍嗎

香菇怕凍嗎

知識 更新时间:2024-10-02 01:20:06

  香菇怕凍。因為香菇當中水分比較多,冷凍之後,會導緻植物細胞變大,當我們食用的時候,就會影響口感。冷藏的話要放入保鮮盒,然後在2-4℃保存。儲存香菇時,要避光儲存,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝,要密封儲存,可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應内襯食品袋。

  香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),學名Lentinusedodes,起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇,至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。曆代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved