鍋包肉的汁調法如下:
1、甜酸口味:主要原料是米醋、白糖、鹽、胡椒粉以及味精。将上述調料依次放入小碗,加少許水攪拌均勻即可。
2、鹹口味:主要原料是醬油、鹽、胡椒粉、味精和水澱粉。将上述調料放入碗裡,調成芡汁。炒鍋内加少許底油,加熱,倒入剛調好的芡汁,攪拌均勻即可。
3、甜口味:主要原料是蕃茄醬、橙汁、白糖、白醋和鹽。将蕃茄醬、橙汁放入碗中,加入适量白糖、白醋、鹽、水,調勻成汁即可。
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