茶葉保存時候需要額外注意,可以将茶葉裝進茶葉罐裡封口,用密封袋套好放入冰箱内。一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級包裝袋密封好,一可防串味,二可防潮濕。最好是小包裝冷藏,喝完再取,避免反複從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急着打開,等其恢複到室溫時再打開袋子,可以避免空氣中的水汽凝結到冷的茶葉上而受潮、劣變。
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