喝椰汁可以喝啤酒。有些人發現,在飲用過椰汁的杯子裡加入啤酒後,杯壁上會形成一些白色絮狀不溶物。由此擔心這些椰汁不能和啤酒同飲。其實這隻是椰汁中豐富的蛋白質遇到酸性啤酒時發生的正常反應,是蛋白質的凝塊,對人體無害。
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