制作時炒法加青椒;煮法加:生姜 , 枸杞子 ,能調理魚與山藥特性。
1、鲳魚:味甘,性平;
山藥:味甘,性平。
2、鲳魚功能:補脾益氣,補胃益精;
山藥功能:補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。
3、鲳魚山藥能同食功能:補脾益肺,補腎益精,健胃強筋骨。
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