意大利面醬主要有以下幾種:
1、甜椒意粉醬:是一種微帶辣味的意粉醬,主要成份是番茄,紅、青甜椒,紅辣椒等。
2、波倫亞肉末意粉醬:在意大利傳統美食中,波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一;它由洋蔥碎,芹菜,胡蘿蔔,豬肉,牛肉及番茄果肉制作而成。
3、拿破侖意粉醬:以番茄作為原料的意粉醬,能夠與各種意粉任意搭配,與蛋黃闊面搭配口感更佳。
4、熱那亞風味醬:由新鮮紫蘇、松子、羊乳幹酪、初榨橄榄油、大蒜、食鹽精緻而成,香味濃郁、獨特,适合各種意面。
5、紫蘇意粉醬:醬味道香醇,搭配豐富,據說是意粉醬曆史上第一款紅醬,由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精制而成。
6、橄榄意粉醬:選用番茄果肉,綠橄榄粒,黑榄粒做原料,即開胃又美味。
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