蛋白質的合成方式:脫水縮合。一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接,同時脫去一分子水,形成肽鍵,這種結合方式叫做脫水縮合。蛋白質合成是指生物按照從脫氧核糖核酸轉錄得到的信使核糖核酸上的遺傳信息合成蛋白質的過程。蛋白質生物合成亦稱為翻譯,即把信使核糖核酸分子中堿基排列順序轉變為蛋白質或多肽鍊中的氨基酸排列順序過程。是基因表達的第二步,産生基因産物蛋白質的最後階段,不同的組織細胞具有不同的生理功能,是因為它們表達不同的基因,産生具有特殊功能的蛋白質。
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