1、外觀不同:生煎的外觀與餃子和包子都不同,但更類似于包子。與水煎包的外觀一樣,生煎的形狀也有助于把鍋排滿。這同樣是出于節省熱能的考慮。
2、地域不同:生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡稱為生煎。水煎包,特色傳統風味小吃,屬魯菜菜系。距今已有500多年的曆史,起源于東京汴梁。
3、餡料不同:水煎包的餡料一般有牛肉粉條,豬肉韭菜,韭菜雞蛋,韭菜豆幹,韭菜蝦皮粉條,包菜,蘿蔔等;而生煎包的材料則是豬肉三鮮,豬肉,豬肉蝦仁,牛肉。
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