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鮑魚不能吃的部位在哪

知識 更新时间:2024-09-16 03:13:09

  1、鮑魚的殼不能吃

  鮑魚的單壁殼質地堅硬,表面顔色呈深綠褐色,是一個石灰質的殼。石灰質含有強堿性,吃了會對人體造成很大的傷害,因此鮑魚的殼是不能吃的。但是鮑魚的殼被中醫叫做石決明,具有清肝明目的功效,我們可以将鮑魚的殼洗淨敲碎用來煲湯,吃的時候撈出鮑魚殼,煲湯的鮑魚殼可以反複使用。

  2、鮑魚的内髒是不能吃的

  鮑魚的内髒不能吃,因其内髒中含有一種有毒的感光色素,如果吃了,不見太陽時影響較小,若在太陽的光照下,就可能會出現中毒症狀,皮膚發癢、水腫、潰瘍。體質過敏者則反應就更大。

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