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拌面的做法及調料

知識 更新时间:2024-08-25 07:39:09

  1、芝麻醬+花生醬+糖+生抽混合攪拌均勻。

  2、加入适量清水,邊加入邊用筷子順着一個方向澥開麻醬。

  3、加入鹽、熟的白芝麻和泡椒混合均勻。再淋上香油和辣椒油混合。

  4、鮮面條入鍋煮熟,涼開水中過涼,澆上特調芝麻醬,碼上黃瓜絲,再放上碾碎的麻辣花生,拌勻即食。

  材料:面條300克、黃瓜半根、食鹽2克、生抽15毫升、香油3克、芝麻醬50克、水适量、辣椒油3克、花生醬20克

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