脆香炸香蕉-tft每日頭條

脆香炸香蕉

生活更新时间:2025-01-17 00:22:39

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）1

璎洛

13小時前

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
香蕉3根	雞蛋1個
澱粉适量	面包糠适量
油适量

家庭版黃金炸香蕉的做法步驟

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）2

1. 準備工作

按照圖片準備

一個蛋可以做3-5根香蕉

香蕉需買帶黑斑的較好，甜度和軟硬度剛好

面包糠淘寶多的很，我買的白色的

生粉是門口超市3元一袋最普通的那種

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）3

2. 香蕉剝皮待用

雞蛋打散

取面包糠和澱粉适量，裝入碗中

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）4

3. 1.香蕉切段，留用（一個香蕉可切3段，大小合适不費油）

2.切好的香蕉段先放入蛋液中滾勻後，放入生粉碗内滾勻

3.依此類推，待所有香蕉段粘好生粉

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）5

4. 1.把滾好生粉的香蕉段再放入蛋液中蘸滿蛋液，最後放入面包糠碗内，讓香蕉段蘸滿面包糠！滾好後的香蕉段放置一旁待用

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）6

5. 1.炸香蕉時油溫不宜過高，可先放一小塊面包糠到油鍋中，若面包糠起泡了，溫度剛好，可把香蕉段放置鍋内煎炸

2.我家裡沒炸鍋，所以用平底鍋煎炸的

備注：炸至表面金黃色即可出鍋。

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）7

6. 表面金黃

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）8

7. 這種還沒炸透，先拿出來拍照的

脆香炸香蕉（家庭版黃金炸香蕉）9

8. 這種是完全炸透了，外皮酥脆，内餡軟糯！真心好吃啊！

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