自五常于清乾隆年間開始有栽培水稻的曆史記載以來,不到200年的時間裡,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的禦貢米。改革開放後來更是屢獲殊榮,綠色食品、有機食品、中國名牌、美國食品營養協會認證産品、中國原産地域保護産品等桂冠獨享華夏。五常米,帝王糧的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對飲食挑剔到極緻的慈禧太後更是多次提起非此米不能盡食。
五常大米是黑龍江五常市出産的大米。五常市為隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市,清鹹豐四年設舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信五個甲社,取自三綱五常之意,因此得名五常
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