主料:香菇;
輔料:食鹽、油、蔥;
步驟:
香菇和瘦肉洗淨、分别切片;熱鍋中倒入涼油,中火,香菇和肉片一塊倒入鍋中翻炒;翻炒至肉變色後加入适量食鹽;注入開水,先大火燒開後中火燒制2分鐘;放入蔥末;關火,盛盤即可。
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