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燴豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-05-10 23:22:21

  1、幹香菇和海蛎幹浸泡片刻;

  2、把香菇、海蛎幹切小丁;

  3、五花肉洗淨切小丁;

  4、砂鍋熱鍋倒油,放入肉丁滑炒 (我用的是可以幹燒的鍋,普通砂鍋千萬不要這樣做哦);

  5、加入香菇和海蛎丁煸炒;

  6、加入半碗水;

  7、直接把豆腐放進去;

  8、用鍋鏟剁碎,蓋上蓋子焖10分鐘;

  9、調一碗水澱粉,稍微濃稠一些;

  10、加鹽、雞精調味,淋入水澱粉煮開,撒入蔥花;

  11、出鍋放上炸好的花生米即可;

  12、嫩嫩的豆腐特别好吃.

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