沒有冰箱豬肉長期保存的方法:
1、将豬肉用鹽閹好,做成肉幹,臘肉之類;
2、将豬肉煮熟,多加鹽,做完後盡量控幹水份。這種方法一般可以保存一周左右;
3、真空保存,将豬肉做成熟肉,然後放入幹淨容器内用針筒之類抽光空氣在陰涼處密封保存。
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