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生蟲的米還能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-06 19:51:56

能。米生蟲屬于正常自然現象,再先進的工業技術,蟲害也不能完全杜絕。米蟲本身沒有病毒,隻要篩掉蟲和它的代謝廢物,再把米淘幹淨,即可正常食用,誤食米蟲也不會有食品安全的隐患。但要區分生蟲與黴變,如果米生蟲要仔細查看有無發生黴變。如果發生黴變不建議食用,黴變産生的黃曲黴毒素容易對健康産生影響。

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