主料:糯米300克、香菇6顆、蝦米少許、蘿蔔幹适量。
做法步驟:
1、糯米泡水一小時以上,泡的時候可以先準備其他材料;
2、香菇和蝦米用熱水泡軟。切成小顆粒。蘿蔔幹用冷水泡十幾分鐘,也切成小粒;
3、熱鍋,放一點點的油,爆香蘿蔔幹,加入香菇和蝦米粒繼續炒,調好味後關火備用;
4、糯米泡好後倒掉水,直接放蒸鍋上面蒸熟;
5、糯米飯熟後趁熱與其他材料混合,搓成團即可。
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