壺裡會有水堿是因為水裡夾帶着不容易溶解的物質,如硫酸鈣CaSO4等,沉澱下來的。硫酸鈣在水中的溶解度很小,由于水的溫度增高,會更降低它的溶解度,因此它就沉澱在壺底了。
還有水裡夾帶着一些溶解的物質,如酸性碳酸鈣Ca(HCO3)2、酸性碳酸鎂Mg(HCO3)2等,這些物質受熱就會分解,生成碳酸鈣CaCO3和碳酸鎂MgCO3等不溶解于水的物質,就沉澱在壺底。硫酸鈣、碳酸鈣和碳酸鎂等都是白色的沉澱物,混和在一起,就是水堿。
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