其一:體内草酸的大量積存。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西,正是含草酸較高的食物。研究發現,200克菠菜中,含草酸725。6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食後8小時,檢查尿中草酸排洩量為20-25毫 克,相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。
其二:動物内髒、海産食品、花生、豆角、菠菜等,均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體内後,要進行新陳代謝,它代謝的最終産物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。如果一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物,嘌呤的代謝又失常,草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。
其三:各種動物的肉類,尤其是肥豬肉,都是脂肪多的食品。常吃上述食品,顯然會讓人們體内的脂肪量出現增高的态勢,而脂肪的存在會對腸道中可以結合的鈣産生減少作用,因而引起對草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現排洩功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,腎結石很可能就在這種情況下形成。
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