1、麻醬蘸料,在蘸碟中加入芝麻醬、花生醬、糖、生抽、醋、豆腐乳、韭菜花、料酒、鹵蝦油即可。
2、沙茶蘸料,在蘸碟中加入沙茶醬、海鮮醬、蒜蓉、香油、香菜即可。
3、油碟蘸料,在蘸碟中加入蒜泥、香菜、香油、香蔥、蚝油、花生碎、辣椒油、小米椒、醋即可。
4、海底撈蘸料,在蘸碟中加入XO醬、瑤柱香菇醬、牛肉醬、小米椒、蔥、香菜、蒜蓉、蚝油即可。
5、幹碟蘸料,在蘸碟中加入花生碎、芝麻、幹辣椒末、味精、鹽即可。
6、自調蘸料,在蘸碟中加入牛肉醬、芝麻醬、花生醬、蒜泥、香菜末、花生碎、辣椒油即可。
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