臘肉有點白黴處理方法:
1、将有點白黴的部位切去,用溫水将臘肉洗淨,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘幹,之後用幹淨紙包好,再包幾層報紙,放于裝有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行,待天氣好有太陽的時候常拿出來翻曬一下,就能保存很久了。
2、直接用清水洗幹淨,然後放在陽光下面爆曬一天時間,再往上面多放點鹽之後,放在通風的地方或者擇用淘米水清洗,,暴曬一天以後就可以吃了。
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