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細蓉 大蓉有什麼區别

知識 更新时间:2025-06-09 18:08:03

  雲吞面在舊時會被稱作“芙蓉面”,所以便分出了“細蓉”、“中蓉”、“大蓉”這幾個行話。

  去到廣州當地一家老字号面館的時候,朋友問老闆要了一份“細蓉”,當時以為是指面條的寬窄,實則不然,這“蓉”說的是那雲吞的份量。由此推得,“細蓉”是雲吞份量最少的,一般為四顆。其次是“中蓉”、最多的是“大蓉”一般為八顆。

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