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涼拌扁豆芽的做法

知識 更新时间:2025-02-07 16:40:37

  涼拌扁豆芽的具體做法如下:

  原料:扁豆芽、韭菜、紅辣椒、鹽、植物油、花椒粉。

  做法:

  1、扁豆芽在涼水中清洗散開,在開水鍋中浸泡1分鐘撈出;

  2、韭菜在開水鍋中快速汆燙後撈出,放入涼水中;

  3、韭菜切段、辣椒切絲,豆芽放入盤中,放入花椒粉;

  4、炒鍋燒熱油炝到菜上,拌勻即可。

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