1、準備材料。豬肉切成肉絲,加幹澱粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
2、肥肉放入鍋中小火翻炒,留适量的油待用(多餘的盛出來可炒菜)。
3、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。加老抽、鹽、糖調味,繼續翻炒。加适量清水,大火煮開後關小火。
4、這個時候另起鍋下清水面條,面條快熟時加青菜煮熟。
5、最後用肉湯澆在面條裡即可。蒜瓣可以多放點,會很香。如果時間來得及,自己手擀面就更好吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!