1、花菜洗淨切小朵,姜、蒜切片,幹辣椒剪成段。
2、放入花菜焯水20秒,撈出瀝幹。
3、油溫7成熱,爆香姜蒜片,花椒、幹辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻,放入鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
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