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涼拌豬排骨怎麼做

知識 更新时间:2024-08-02 18:14:49

  準備材料:豬排骨1000克、蔥花少許、白糖少許、香醋适量、芝麻油少許、生抽适量、鹽少許、姜6片、花椒少許。

  以下是涼拌豬排骨的做法:

  1、排骨洗淨待用;

  2、将鍋内清水加入姜片煮沸,然後将排骨倒入鍋中煮沸;

  3、鍋内加入清水煮沸,放入姜片、花椒和排骨繼續炖煮,直至煮熟;

  4、将沫子撇出倒掉,排骨撈出放置待涼;

  5、帶豬排骨完全冷卻後,加入蔥花、白糖、香醋、芝麻油、鹽、生抽和花椒;

  6、将豬排骨和調料攪拌均勻即可食用。

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