原料:一碗豌豆粉。
做法如下:
1、将一碗豌豆粉倒入盆中,加入五碗的清水攪拌均勻;
2、開小火熱鍋,将攪拌好的豌豆汁倒入鍋中,需要不停的攪拌;
3、熬到發明變色即可;
4、接一盆涼水備用;
5、再在涼水盆上放個篦子,用它漏魚;
6、涼魚漏好後一段時間,倒入碗中;
7、放入适量的鹽、生抽、醋、一勺辣椒油,再加入适量的涼開水;
8、最後放入想搭配的菜攪拌即可。
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