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葵花籽油芝麻油和花生油哪個好

知識 更新时间:2024-08-07 23:18:26

  三者各有千秋。

  葵花籽油顔色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進人體細胞的再生和成長,保護皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積,是一種高級營養油。

  芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸,居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素,其膽固醇含量遠遠低于動物脂肪,深受人們喜愛。

  花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19、9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體内膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。

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