活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要喂食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體内的泥沙。
用泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱既透氣又防風,把龍蝦肚皮朝下放好(肚皮朝上容易死亡),用清水沖冼幹淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸碎),最後蓋上蓋子。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天到1個星期。
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