準備低筋面粉八十克,牛奶二百五十克,雞蛋兩個,淡奶油二百克,榴蓮肉二百克,植物油十五毫升,白砂糖七十克;将低筋面粉過篩,加入一百五十克克牛奶,混合成面糊;雞蛋加入三十五克細砂糖,攪拌至砂糖融化,加入剩餘的一百克克牛奶,混合均勻;加入植物油攪拌均勻;将面糊和牛奶雞蛋液混合;将面糊的混合物過篩;平底鍋燒熱後,轉小火,直接盛一勺面糊倒入平底鍋中,快速轉動使面糊在平底鍋中鋪勻;小火煎約一到兩分鐘至表面凝固,用鏟子盛出來即可;依次煎好所有的餅皮,裝在碟内放涼備用;取一塊榴蓮内放案闆上,取出榴蓮核,把榴蓮肉切成塊備用;淡奶油打至全發;将煎好的薄餅放在幹淨的案闆上鋪好,放入淡奶油與榴蓮肉,包好即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!