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不飽和脂肪酸的作用

知識 更新时间:2024-07-26 07:16:06

  1.保持細胞膜的相對流動性,以保證細胞的正常生理功能;

  2.使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯;

  3.是合成人體内前列腺素和凝血惡烷的前軀物質;

  4.降低血液粘稠度,改善血液微循環;

  5.提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力。

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