材料:鹹鴨蛋、豬肉、味精、鹽、花生油、澱粉。
步驟:
1、将豬肉剁碎,加入精鹽、味粉、生粉拌勻,攪至起膠,再加入鹹蛋白、花生油、拌勻後放在碟上鋪勻。
2、将鹹蛋黃用刀壓扁,放在肉面上,入籠蒸熟。
3、将豬肉取出,将生抽與肉湯調勻,淋上肉面即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!