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幹木耳用水泡開後能吃嗎

知識 更新时间:2024-08-12 12:33:03

  黑木耳泡發後最好不要生食,因為含有生物堿,不經過處理生食的話有可能導緻胃腸不适,甚至有引起腹瀉的可能。

  必須将幹木耳泡發後在沸水中焯2分鐘,再撈入涼水冷涼,去掉根部,才可以食用。

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