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怎麼在電冰箱内擺放食物

知識 更新时间:2025-01-06 03:02:49

  1、為了保持食品的味道和品質。充分利用冰箱的制冷效果,對各種食品的存放位置要格外注意,決不能沒有任何規律可言,随意亂放。

  2、分别存放。鮮肉、鮮魚等生鮮食品,适合放在上面的冷凍室,貯存效果好,一些不适宜低溫冷凍或經過加工的熟食品等應放在下面的冷藏室内;而蔬菜、水果,最好放在冷藏室下部的鮮品盒内,溫度合适又不緻幹燥。

  3、防止冷氣堵塞。即在放置食品時,不要緊貼箱體後壁,也不要存放過滿過擠。一定要使食品彼此之間和與後壁之間留有空隙,以便冷氣循環流通,保持溫度均勻和冷藏效果。

  4、食品種類多,生熟不一。但要注意:凡是熱熟食品、熱湯、熱水等,一定先要放涼後再入箱,以減輕冰箱的負荷;凡是表面有水分的食品、水果、蔬菜等應洗淨擦幹後再入箱。各種容器的表面水珠也應擦幹後入箱。

  5、為防止食品本身的幹燥。跑味、串味,如魚、肉、火腿、腸等,最好用塑料袋或蠟紙包裝後入箱。尤其經過切開的食品,如西瓜、桔子等水果,火腿、肉腸或開啟的罐頭等,都要用蠟紙等将切口包紮後入箱。對液體飲料,都要封好容器口、蓋再入箱。

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