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怎樣用酸奶發面蒸饅頭

知識 更新时间:2024-12-25 03:11:49

  1、容器裡放适量面粉和平常在超市購買的原味酸奶。

  2、用酸奶一點點加入面粉中攪拌,把面粉和成雪花片狀,然後再用力揉在一起,成面團狀。

  3、和好的面團蓋上保鮮膜,放在溫暖幹燥處2至4小時發酵,等面團中間呈蜂窩狀即可。

  4、松弛面團并揉成小團,再揉成饅頭胚。

  5、放入蒸鍋中蒸20分鐘後虛蒸三分鐘即可。

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