廣東最好吃的米粉當屬河源的霸王花米粉。
泡法:先燒開一點水,把米粉放進去焖2分鐘左右,撈出過冷水,備用。
霸王花”米粉系列産品以萬綠湖天然淨水(國家地表飲用水一類标準)和精選優質大米為原料,“絕不添加任何添加劑”,采用傳統工藝和現代科技精制而成,具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點,被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌産品”、“廣東省著名商标”等多項榮譽稱号,是居家、饋贈親友的上等之品。
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