買回家的幹海帶表面上都有一層白霜,海帶上的白霜不是黴而是海鹽,是海帶在蒸發水分後留下的,要吃之前将海帶泡一段時間,将上面的白霜洗掉再吃,但是海帶的表面營養是很豐富的,所以洗的時候不需要過分清洗。
自己要分清楚海帶到底是不是發黴了,其實發黴和白霜區别還是很大的,而且發黴後海帶會有一股黴味,所以很好辨别出來,海帶發黴或者長毛就不要吃了,因為發黴的海帶上已經滋生了真菌,吃了對人體有害,就算是洗掉也不能吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!