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皮蛋瘦肉湯的正确方法

美食 更新时间:2024-11-21 02:35:11

  1、食材:皮蛋1個、瘦肉150g、番茄1個、番薯粉适量、鹽适量、食用油适量、香油适量。

  2、番茄洗淨,皮蛋去殼。

  3、番茄切塊,皮蛋切丁。

  4、肉切片,用番薯粉抓勻。

  5、鍋裡燒開适量水,下番茄煮。

  6、下抓過番薯粉的肉片斷生。

  7、快出鍋時倒入皮蛋,調入少量鹽和香油即可。

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