tft每日頭條

 > 知識

 > 醬牛肉怎麼做醬牛肉的家常做法

醬牛肉怎麼做醬牛肉的家常做法

知識 更新时间:2024-10-11 17:20:16

  醬牛肉的家常做法如下:

  材料:牛腱子肉、黃醬、料酒、花椒、桂皮、醬油、鹽、白砂糖、姜、八角、蔥白。

  具體步驟:

  1、用流水洗淨牛腱肉表面污物,整塊放入涼水鍋中大火煮,煮沸後将水面的血沫撇去,約15分鐘左右,撈出肉塊瀝幹水分。

  2、将牛腱子肉放入湯鍋中,加入熱水至完全沒過肉面,放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥白、姜片和狀入紗布袋的花椒、八角、桂皮,加蓋大火煮半小時,然後調小火炖2小時,最後揭蓋用大火炖15分鐘,使肉塊均勻入味。

  3、撈出牛腱肉,在大碗上架一雙筷子,将肉放在上面瀝水晾涼。

  4、牛肉徹底晾涼後,切片裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved