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泰國香米煮飯用水标準

知識 更新时间:2024-12-27 12:25:03

  1、做法一

  (1)将香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)。

  (2)在煮飯過程中,注意不要将鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。

  2、做法二

  (1)先用清水泡半小時再煮,煮飯之前點幾滴油。

  (2)泰國香米很吸水,不用按1:1.5的比例煮,水隻要過了米的面上就可以了。

  (3)電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時,關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行,可能影響口感),再蓋上蓋子悶一會,鍋底的一層米飯就和上面的融為一體,這時候就不用擔心粘鍋了。

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