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蘋果黴心病是什麼原因

知識 更新时间:2024-07-29 03:05:53

  1、蘋果黴心病為害果實,症狀表現為兩種類型:(1)心室黴變。發病初期,在果實心室與萼筒相連的一端出現淡褐色、不連續的點狀或條狀小斑,逐漸擴展,形成不規整的褐至黑褐色斑塊,緻心室壁變色。随病情發展,有的病果在心室内出現疏密程度不等的白色、灰白色、黑色或粉紅色黴,發黴嚴重時種子腐爛,但心室以外的果肉保持完好,一般不影響食用。(2)果心腐爛。在環境條件适合病害發展時,病變向心室外擴展,引起果心部果肉腐爛,腐爛組織多呈黃褐色,味苦。腐爛範圍不等,可達果心線甚至果皮以下。有的病果在腐爛區出現空洞,生出粉紅色黴。果心腐爛的果實不堪食用,喪失商品價值,大量發生時,常造成嚴重經濟損失。

  2、黴心病系弱寄生真菌經萼筒侵入心室所緻。緻病菌種有多種,主要有鍊格孢(Alternaria mali Roberts)和粉紅單端孢〔Trichothecium roseum(Bull)Link〕等,鍊格孢侵染通常引起心室黴變,造成果心腐爛的主要是粉紅單端孢。病菌經過心室與萼筒間的開口侵入。有些蘋果品種,果實的心室開放,心室與萼筒相通,構成病菌進入的通道。不同的蘋果品種發病有所不同。心室開放率高的品種,如元帥、紅星、新紅星等,發病率高。富士、金冠等,心室開放率較低,發病率相應也較低。國光品種心室不開放,未見發生黴心病。

  3、鍊格孢、粉紅單端孢等能在多種植物和有機基物上生長繁殖,孢子随風傳播,果園上空經常有孢子飛散,侵染來源很廣。病菌在蘋果開花期侵入。花瓣展開後,病菌即侵染花瓣、雌蕊、雄蕊,到蘋果落花期,大部分花已被病菌定殖。病菌在花器定殖後,很快進入子房、心室,蘋果落花後半個月左右,半數以上的幼果,其果心區已有病菌侵入。黴心病菌侵染具潛伏侵染特點,在蘋果采收期,大部分的果實都帶有病菌,心室出現黴變的可達40—60%,而果心腐爛症狀則多出現于貯藏期。

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