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西米煮之前需不需要浸泡呢

知識 更新时间:2025-03-15 21:17:59

  西米煮之前不需要浸泡,食用方法如下:

  1、煮開一鍋水後加入西米,因為西米是澱粉質食物,所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入,并且需要不斷攪拌,否則的話容易成塊且容易燒焦。

  2、等到再次滾開後要轉中小火,多次少量加水,一直到西米完全變透明為止關火。

  3、煮好後的西米如果是要即時進行下步加工的話,則需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。

  4、西米不需要提前浸泡,從定義得知,西米是澱粉類的物質,在還未煮熟前,生西米浸泡容易泡散。

  西米是由

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