1、首先将新鮮的米線用溫水進行提前泡發,泡好之後煮的過程中會更加的省事一些。
2、然後将花生用油炸香再在碗裡調一些調味品,比如說将味精、生抽、紅油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗裡調成調料汁。
3、在鍋裡将米線煮好,一般米線泡好之後在鍋裡煮大約一分鐘就可以了,然後将米線挑到剛剛調好的調料碗裡。
4、再将米線攪拌均勻,放入适量的花生米,紅椒絲,香菜等就做好了。
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