胡蘿蔔洗幹淨切絲,加鹽腌制十分鐘,蔥姜蒜切成末備用,然後在胡蘿蔔絲裡面倒入雞蛋攪拌均勻,再将蔥姜蒜、五香粉倒進去攪拌均勻,最後加入面粉。等鍋中油熱之後,将準備好的材料擠成丸子形狀放進去炸,炸至金黃即可出鍋。
準備食材:胡蘿蔔、雞蛋、蔥、蒜、姜、生粉等
1、首先将胡蘿蔔清洗幹淨,切成細絲,然後在裡面加入鹽腌制十分鐘左右,将蔥姜蒜切成末備用。
2、在胡蘿蔔絲裡面加入幾個雞蛋攪拌均勻,然後将蔥姜蒜以及五香粉倒進去同樣攪拌均勻,最後倒入面粉,這樣丸子餡就準備完畢了。
3、在鍋裡面倒入油,等油燒熱之後,用手将準備好的材料擠出丸子的形狀,然後再下到裡面炸,炸至金黃,就可以出鍋裝盤了。
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