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活螃蟹怎麼清洗

知識 更新时间:2025-02-13 14:49:46

  活螃蟹清洗首先準備半盆清水和一把舊牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。将清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

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