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做煎餅果子用什麼爐子

知識 更新时间:2024-11-20 15:33:51

  可以用燒煤的簡易爐子,上面有塊平的圓鐵闆即可;也可用電爐子,上面是平的圓鐵闆。

  煎餅果子制作方法:

  食材用料:面粉、豆面、雞蛋、包菜、清水、花生油、油條、甜面醬、辣椒醬。

  做法:

  1、把面粉和豆面放入碗中。

  2、加入适量清水攪拌成面糊。

  3、包菜撕成小塊洗淨。

  4、油條一切為二。

  5、再煎鍋表面刷一層花生油。

  6、倒入适量的面糊攤平,攤勻。

  7、待煎餅表面基本凝固是,打入一枚雞蛋。

  8、用刷子抹勻。

  9、小火烙至雞蛋基本凝固。

  10、翻面。

  11、在上面加一些甜面醬和辣椒醬。

  12、用刷子抹勻。

  13、再在上面放上一些包菜葉。

  14、再放上半顆油條。

  15、卷起來,烙10秒鐘即可。

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