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請問宜賓的口蘑面怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 09:28:08

  用料:

  蔥姜蒜适量,大料各一勺,黃酒一小杯,生抽一小杯,香菇墨魚泡發切片,五花肉。

  做法:

  1、姜切片,蔥白切段,蒜切片,大料,花椒,。

  2、墨魚泡發切絲,香菇泡發切薄片,五花肉切片。

  3、混合油:菜油2;豬油1,下蔥姜蒜大料花椒爆香,下墨魚香菇五花肉,黃酒,冰糖,生抽爆炒10分鐘,下骨湯炖1小時。

  4、煮面澆湯即成。

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