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野蒜如何腌制

知識 更新时间:2024-11-24 13:02:16

  主料:野蒜、糖、醬油、醋、五香粉、鹽。

  1、野蒜去皮後先在清水中浸泡,連着浸泡五天,期間每天要換水。

  2、5天後取出野蒜用鹽搓洗後腌制起來,3天後将野蒜取出,瀝幹水分。

  3、碗中放入糖,醬油和醋,依據個人口味放入五香粉,用溫水調開調勻。

  4、野蒜放入罐子中,加入糖醋水後浸泡一周後即可食用。

  注:五香粉和鹽醋的調整用量可以根據自己口味調整。

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