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教你怎麼做各種花樣面包

生活 更新时间:2024-11-24 11:52:32

第一、 面粉最好是用細篩子篩一篩,讓其沒有任何顆粒,這樣做出來的面包口感好喲,然後打進去三個雞蛋,雞蛋的用量随便你,做得少的話兩個雞蛋也行。

第二、 加上一些白糖,一塊黃油溶化之後倒進去,沒有黃油的加一些燒熱的玉米胚芽油也可以,然後加上一點點泡打粉,用筷子不斷的攪拌均勻。

第三、 面糊攪拌均勻之後,用手揉成光滑的面團,醒面半小時。注意面團不要很硬,不然吃起來就像是石塊,也不要太軟,那樣做出來的面包可能就會變得軟趴趴的很難看沒有形狀。

第四、 面團醒好之後,可以包上一些豆沙,或者是夾上香腸,做成各種各樣的小面包,在上面刷一層雞蛋黃液,直接用烤盤裝着放進烤箱裡烘烤就可以了。

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