寒冷的冬天,來一碗暖暖的羊湯,身體一下就從頭暖到腳啦。心裡也一下明媚啦。
By 風生水起的日子
1、羊肉洗幹淨,切塊
2、洋蔥,大蔥,姜,橘皮準備好
3、羊肉焯水讓後放入除鹽,胡蘿蔔,白蘿蔔,枸杞以外的調料。放入用高壓鍋,羊肉檔。啟動
4、開鍋後,放入胡蘿蔔,白蘿蔔,枸杞,加鹽,再炖10分鐘
5、出鍋撒一把青蒜。
1、吃完羊肉後需要隔一會再喝茶,否則會引起便秘。 2、患有肝炎病症的人,不可以過多食用羊肉,适當食用,羊肉多食可以加重肝髒負擔,導緻發病。 3、《本草綱目》在提到羊肉時稱:羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱,醋性甘溫、與酒性相近,兩物同煮,容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心髒功能不良及血液病患者應特别注意。
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